K. Damodaran, જેઓ Chef Damu તરીકે વધુ જાણીતા હતા, તેમનું 25 October 2026ના રોજ Chennaiમાં અવસાન થયું. તેઓ 72 વર્ષના હતા. તમિલ રાંધણકળાના ક્ષેત્રમાં લોકપ્રિય વ્યક્તિત્વ રહેલા Chef Damuએ પોતાના કુકિંગ શો, ખાસ કરીને *Cooku with Comali*, દ્વારા રાષ્ટ્રીય સ્તરે ખ્યાતિ મેળવી હતી.
## સાદી શરૂઆતથી રસોઈકળાના દિગ્ગજ સુધી
1954માં જન્મેલા Chef Damuએ Chennaiની Institute of Hotel Managementમાંથી અભ્યાસ કર્યો હતો. તેમની કારકિર્દીની શરૂઆત Tamil Nadu Tourism Development Corporationમાં મેનેજમેન્ટ ટ્રેઇની તરીકે થઈ હતી. સમય જતાં તેમણે માત્ર શેફ તરીકે જ નહીં, પરંતુ ભારતીય રસોઈકળામાં નવીનતા લાવનાર તરીકે પણ પ્રતિષ્ઠા મેળવી.
## Guinness World Record અને અન્ય સિદ્ધિઓ
December 2010માં Chef Damuએ 24 કલાક, 30 મિનિટ અને 12 સેકન્ડમાં 617 અલગ-અલગ વાનગીઓ બનાવી Guinness World Record સ્થાપ્યો હતો—આ દરમિયાન કુલ 190 કિલોગ્રામ ખોરાક તૈયાર કરવામાં આવ્યો હતો.
પ્રયોગાત્મક રસોઈકળા પ્રત્યેના તેમના જુસ્સાને કારણે તેમણે અન્ય અસાધારણ સિદ્ધિઓ હાંસલ કરવાનો પણ પ્રયાસ કર્યો હતો:
– તેમણે Maduraiમાં 14.7 મીટર લાંબો ઢોસો બનાવ્યો હતો.
– તેમણે Singaporeમાં વિશ્વની સૌથી મોટી કરી તરીકે ઓળખાવવામાં આવેલી વાનગી બનાવવાની પ્રક્રિયામાં ભાગ લીધો હતો.
આવા સાહસિક પ્રયાસોથી Chef Damuને રસોઈકળાના ક્ષેત્રની બહાર પણ વ્યાપક ઓળખ મળી અને રસોઈને પરફોર્મન્સ આર્ટમાં પરિવર્તિત કરવા બદલ તેમને પ્રશંસા મળી.
## Padma Shri અને ટેલિવિઝન પર લોકપ્રિયતા
January 2025માં Government of Indiaએ Chef Damuને Padma Shri પુરસ્કારથી સન્માનિત કર્યા હતા. આ સન્માન રસોઈકળામાં તેમના યોગદાનને માન્યતા આપવા માટે આપવામાં આવ્યું હતું.
રેકોર્ડ સ્થાપિત કરતી સિદ્ધિઓ હાંસલ કરવા છતાં Chef Damu ટેલિવિઝન પર સતત લોકપ્રિય રહ્યા હતા. ખાસ કરીને *Cooku with Comali* જેવા લોકપ્રિય શોમાં તેમની હાજરીએ તેમને Tamil Naduમાં ઘરઘરનું નામ બનાવી દીધું હતું. પરંપરાગત વાનગીઓ, નાટકીય રજૂઆત અને ઉષ્માભર્યા વ્યક્તિત્વના અનોખા સમન્વયવાળી તેમની શૈલીએ તેમને વફાદાર ચાહકવર્ગ અપાવ્યો હતો.
## તેમના અવસાન બાદ રાજ્યમાં શોક
Tamil Naduના Chief Minister C. Joseph Vijayએ Chef Damuના અવસાન પર ઊંડું દુઃખ વ્યક્ત કર્યું હતું. Chief Minister’s Office દ્વારા તેમણે આ અવસાનને “રસોઈકળાના ક્ષેત્ર માટે મોટું નુકસાન” ગણાવ્યું હતું.
X પર પોસ્ટ કરાયેલા જાહેર શ્રદ્ધાંજલિ સંદેશમાં Vijayએ જણાવ્યું હતું, “Chef Damu તરીકે જાણીતા પ્રસિદ્ધ રસોઈકળાકાર શ્રી K. Damodaranના અવસાનથી મને અત્યંત દુઃખ થયું છે.” તેમણે Chef Damuની પ્રતિભા અને ટેલિવિઝન દ્વારા રસોઈને લોકો સુધી પહોંચાડવાની તેમની ક્ષમતાની પ્રશંસા કરી હતી.
સંદેશમાં આગળ કહેવામાં આવ્યું હતું: “તેમના શોકગ્રસ્ત પરિવારજનો, સગાં-સંબંધીઓ, મિત્રો અને રસોઈકળાને ચાહતા ચાહકો પ્રત્યે હું મારી ઊંડી સંવેદના અને સાંત્વના વ્યક્ત કરું છું.”
## વારસો હંમેશા જીવંત રહેશે
Chef Damu રસોઈકળામાં નવીનતા અને ટેલિવિઝન ક્ષેત્રની લોકપ્રિયતાનો સમૃદ્ધ વારસો છોડી ગયા છે. પ્રાદેશિક વાનગીઓ બનાવવાથી લઈને વિશાળ પાયે ખાદ્ય કાર્યક્રમોનું આયોજન કરવા સુધી તેમની કુશળતા વિસ્તરેલી હતી. તેમના અભિગમે અનેક ઊભરતા શેફ અને ખાણીપીણીના શોખીનોને પ્રેરણા આપી હતી. સમીક્ષકો અને ચાહકો તેમને તેમની સર્જનાત્મકતા અને પ્રસ્તુતિશૈલી માટે યાદ રાખશે.
તેમનો Guinness record અને Padma Shri પુરસ્કાર તેમની કુશળતા અને દૃઢતાના પુરાવા છે. બીજી તરફ, *Cooku with Comali* અને અન્ય ટીવી કાર્યક્રમોમાં તેમની ભૂમિકાએ તેમનો પ્રભાવ વધુ વિસ્તર્યો હતો અને રસોઈને માત્ર દૈનિક જરૂરિયાત નહીં, પરંતુ ઉજવણીમાં પરિવર્તિત કરી હતી.
## અંતિમ સન્માનની ક્ષણો
Chennaiમાં Chef Damuનું અવસાન Tamil Naduના રસોઈકળાના ઇતિહાસના એક અધ્યાયનો અંત દર્શાવે છે. જોકે રાજકીય નેતાઓ, સહકર્મીઓ અને ચાહકો તરફથી મળી રહેલી પ્રશંસા અને સંવેદનાઓ દર્શાવે છે કે તેઓ કેટલા ઊંડા આદરના પાત્ર હતા.
Chef Damuએ રસોઈકળાને એક એવા અનુભવમાં પરિવર્તિત કરી હતી, જેણે મનોરંજન પૂરું પાડ્યું, જ્ઞાન આપ્યું અને લોકોને મંત્રમુગ્ધ કર્યા. તેઓ અસંખ્ય વાનગીઓ, યાદો અને ખોરાક પ્રત્યે ઉત્સાહી દરેક વ્યક્તિ માટે પ્રેરણા છોડી ગયા છે.
–––––
This article is AI-generated content. Please verify the information independently before taking any action based on this article.
