The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) ഉടൻ പ്രാബല്യത്തിൽ Nestléയുടെ “Low Fat Dairy Whitener” വിൽപ്പനയ്ക്ക് വിലക്കേർപ്പെടുത്തി. ന്യൂഡൽഹിയിലെ ഒരു ഫൈവ്-സ്റ്റാർ ഹോട്ടലിൽ നിന്ന് ശേഖരിച്ച സാമ്പിൾ ലബോറട്ടറി പരിശോധനയിൽ സുരക്ഷിതമല്ലെന്നും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നില്ലെന്നും കണ്ടെത്തിയതിനെ തുടർന്നാണ് നടപടി. ഈ തീരുമാനം ഗുരുതരമായ നിയന്ത്രണപരിശോധനയെയാണ് പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നത്. കൂടാതെ, പ്രീമിയം ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി മേഖലയിൽ ഭക്ഷ്യഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് പുതിയ ചോദ്യങ്ങളും ഉയർത്തുന്നു.
—
## അന്വേഷണത്തിലെ കണ്ടെത്തലുകൾ
– **സാമ്പിൾ ശേഖരിച്ച സ്ഥലം:** ന്യൂഡൽഹിയിലെ Connaught Place-ൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ആഡംബര ഹോട്ടലായ The Lalit-ൽ നിന്നാണ് dairy whitener-ന്റെ സാമ്പിൾ ശേഖരിച്ചത്.
– **ഔദ്യോഗിക വിലയിരുത്തൽ:** Food Safety and Standards Act, 2006 പ്രകാരം Food Analyst നടത്തിയ പരിശോധനയ്ക്ക് ശേഷം ഉൽപ്പന്നം “unsafe” എന്നും “substandard” എന്നും വിലയിരുത്തപ്പെട്ടു.
– **നിയന്ത്രണ നടപടി:** ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വിൽപ്പന ഉടൻ നിർത്താൻ FSSAI Nestléയ്ക്ക് നിർദേശം നൽകി. മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാത്തതിനെ തുടർന്ന് ഔദ്യോഗിക നോട്ടീസും നൽകി. വിശദമായ ലബോറട്ടറി പരിശോധനാ റിപ്പോർട്ട് കമ്പനിക്ക് കൈമാറി. നിയമം നിശ്ചയിക്കുന്ന സമയപരിധിക്കുള്ളിൽ അപ്പീൽ സമർപ്പിക്കാൻ Nestléയ്ക്ക് അനുമതി നൽകിയിട്ടുണ്ട്.
—
## Nestléയുടെ പ്രതികരണം
ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സുരക്ഷിതത്വം സംരക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് Nestlé India പ്രതികരിച്ചു. ചട്ടങ്ങൾ പ്രകാരമുള്ള added phosphorus പരിധികൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്നും കമ്പനി വ്യക്തമാക്കി. പാലിൽ ഫോസ്ഫറസ് സ്വാഭാവികമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ milk-based products-ലും അത് ഉണ്ടായിരിക്കുമെന്ന് Nestlé ചൂണ്ടിക്കാട്ടി. അതിനാൽ FSSAIയുടെ റിപ്പോർട്ടിൽ പരാമർശിച്ചിരിക്കുന്ന മൊത്തം ഫോസ്ഫറസ് അളവിൽ സ്വാഭാവിക ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഫോസ്ഫറസിനും ചേർക്കുന്ന ഘടകങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഫോസ്ഫറസിനും പങ്കുണ്ടെന്നും കമ്പനി വിശദീകരിച്ചു. FSSAIയുമായി സഹകരിക്കുന്നുണ്ടെന്നും Food Safety and Standards (Food Safety Requirements) Regulations പ്രകാരമുള്ള, “as consumed” അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിന്റെ ഉദാഹരണമായി സമാന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിവരങ്ങൾ പങ്കുവെക്കുകയാണെന്നും Nestlé അറിയിച്ചു.
—
## വിപുലമായ നിയന്ത്രണ പശ്ചാത്തലം
– **മുൻകാല നിരീക്ഷണം:** Nestlé നിയന്ത്രണപരിശോധന നേരിടുന്നത് ഇതാദ്യമല്ല. കഴിഞ്ഞ മാസം, baby-food സാമ്പിളിൽ ആവശ്യമായ biotin അളവിന്റെ മാനദണ്ഡം പാലിച്ചില്ലെന്ന് കണ്ടെത്തിയതിനെ തുടർന്ന് FSSAI നടപടി സ്വീകരിച്ചിരുന്നു.
– **പ്രമോഷൻ സംബന്ധിച്ച അനുസരണക്കേട്:** ശിശുപോഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രമോഷൻ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ചട്ടങ്ങൾ ലംഘിച്ചെന്നാരോപിച്ചും Nestléക്കെതിരെ നടപടി ചൂണ്ടിക്കാട്ടിയിരുന്നു—പ്രത്യേകിച്ച് NAN Excella Pro Stage 1, Lactogen Pro 1 ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൂർണമായും ചട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുന്നവയാണെന്ന് കമ്പനി നേരത്തെ വ്യക്തമാക്കിയിരുന്നു.
—
## വിലക്കിന്റെ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ
പ്രശസ്ത ബ്രാൻഡുകളെപ്പോലും ഉൾപ്പെടുത്തി ഇന്ത്യയിലെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ മേഖലയിലെ നിയന്ത്രണ ജാഗ്രത വർധിച്ചുവരുന്നതാണ് ഈ വിലക്ക് വ്യക്തമാക്കുന്നത്. ഇത് താഴെപ്പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു:
– **ആഡംബര കേന്ദ്രങ്ങളും പരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയമാണ്:** പ്രീമിയം ഹോട്ടലുകൾ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ പരിശോധനകളിൽ നിന്നും നിയന്ത്രണ നടപടികളിൽ നിന്നും ഒഴിവല്ല.
– **ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്ന മാനദണ്ഡങ്ങൾ നിർണായകമാണ്:** പോഷകഘടകങ്ങളുടെയും ചേർക്കുന്ന ഘടകങ്ങളുടെയും അളവ് പരിശോധിക്കാൻ കഴിയുന്ന ലബോറട്ടറികൾ നിയമപ്രകാരം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അംഗീകാര്യത നിർണയിക്കുന്നതിൽ നിർണായക പങ്കുവഹിക്കുന്നു.
– **സുതാര്യതയും അനുസരണവും അനിവാര്യമാണ്:** നിയന്ത്രണ നടപടികൾ ശക്തമാകുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ, ഉൽപ്പന്ന രൂപകൽപ്പന, ലേബലിംഗ്, വിപണനം എന്നിവയിൽ ബ്രാൻഡുകൾ പൂർണമായും ചട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കണം.
—
## ഇനി എന്ത്?
FSS Act, 2006-ലെ വ്യവസ്ഥകൾ പ്രകാരം കണ്ടെത്തലുകൾക്കെതിരെ അപ്പീൽ നൽകാൻ Nestléയ്ക്ക് അനുമതിയുണ്ട്. അതേസമയം, ആവശ്യമായാൽ dairy whitener-ന്റെ ചില ഘടകങ്ങൾ സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കുകയും പുനഃരൂപകൽപ്പന ചെയ്യുകയും ചെയ്യുമെന്നാണ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത്. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക്, ഇത്തരം നിയന്ത്രണ മുന്നറിയിപ്പുകൾ ഉൽപ്പന്ന ബാച്ചുകൾ പരിശോധിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും സാധ്യതയുള്ള സുരക്ഷാ നിർദേശങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൃത്യമായി അറിയുന്നതിനെക്കുറിച്ചും കൂടുതൽ ബോധവൽക്കരണം നൽകുന്നു.
—
This article is AI-generated content. Please verify the information independently before taking any action based on this article.
