बिस्किट पड़ गए हैं मुलायम, ये 4 सिंपल टिप्स करें फॉलो, रहेंगे महीनों तक कुरकुरे

How to Store Biscuits: बिस्किट्स और कुकीज का सेवन चाय कॉफी के साथ रोजाना ही किया जाता है. तो वहीं मेहमानों के सामने भी सबसे ज्यादा बिस्किट्स और कुकीज ही सर्व किए जाते हैं. लेकिन पैकेट से निकालने के कुछ देर बाद ही ये मुलायम होने लगते हैं. जिसके चलते इनका स्वाद पहले जैसा नहीं रहता है और इनको दोबारा सर्व नहीं किया जा सकता है. ऐसे में बिस्किट्स और कुकीज को क्रिस्पी बनाए रखने के लिए कुछ तरीके आजमाए जा सकते हैं.

चाय कॉफी के साथ नॉर्मल नाश्ते की बात करें तो सबसे ज्यादा बिस्किट्स और कुकीज ही खाए जाते हैं. लेकिन एक बार अगर इनको पैकेट से निकाल लिया जाए तो ये कुछ ही देर में नम हो जाते हैं. जिसकी वजह से इनको दोबारा खाने का मन नहीं करता है. ऐसे में इनको लंबे समय तक क्रिस्पी बनाए रखने के लिए कुछ टिप्स फॉलो किए जा सकते हैं.

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1. एयर टाइट कंटेनर में रखें
पैकेट खोलने के बाद बचे हुए बिस्किट और कुकीज़ को एयर टाइट कंटेनर में रखें. इन्हें रखने के लिए कांच के कंटेनर का इस्तेमाल करना बेहतर हो सकता है. अगर कांच का कंटेनर आपके पास उपलब्ध नहीं है, तो आप इसकी जगह प्लास्टिक के कंटेनर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं. इससे बिस्किट लंबे समय तक क्रिस्पी बने रहते हैं.

2. जिप पाउच में स्टोर करें
बिस्किट्स और कुकीज़ को क्रिस्पी बनाए रखने के लिए जिप पाउच का इस्तेमाल करना भी बेस्ट ऑप्शन होता है. इससे बिस्किट्स या कुकीज़ हवा के संपर्क में नहीं आते हैं, जिससे वे नम नहीं होते हैं और उनका टेस्ट भी बदलता नहीं है. अगर आपके पास जिप पाउच उपलब्ध नहीं है, तो आप इसकी जगह प्लास्टिक के नॉर्मल पाउच का इस्तेमाल भी कर सकते हैं.

3. टिश्यू पेपर यूज करें
बिस्किट और कुकीज़ को लंबे समय तक कुरकुरा बनाए रखने के लिए टिश्यू पेपर का इस्तेमाल भी किया जा सकता है. बिस्किट रखने से पहले कंटेनर में टिश्यू पेपर बिछाएं और बिस्किट व कुकीज रखने के बाद ऊपर से भी टिश्यू पेपर रख दें और अच्छे से इनको कवर कर दें. टिश्यू पेपर मौजूद न होने पर आप इसकी जगह फॉइल पेपर भी इस्तेमाल कर सकते हैं.

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4. चावल की मदद लें
बिस्किट और कुकीज को लंबे समय तक कुरकुरा बनाए रखने के लिए आप चावल की मदद भी ले सकते हैं. इसके लिए आप चावल के कुछ दानों को उस कंटेनर में डाल दें जिसमें आप बिस्किट या कुकीज स्टोर कर रहे हैं. इससे बिस्किट या कुकीज़ लंबे समय तक नम नहीं होंगे और इनकी कुरकुराहट भी बरकरार रहेगी.