गर्मी में बाहर निकलते ही गन्ने का रस दिखे तो रुक जाते? जानिए कितनी मात्रा सही

छत्रपति संभाजीनगर: इस समय हर जगह भीषण गर्मी पड़ रही है. ऐसे में अगर हम कहीं बाहर जाते हैं तो शरीर को ठंडक देने के लिए अक्सर गन्ने का रस पीते हैं, लेकिन यह रस कितनी मात्रा में लेना चाहिए? और कौन इसे पी सकता है और कौन नहीं? इन सभी सवालों के जवाब डायटिशिन मंजू मठालकर ने दिए हैं.

‘गन्ने का रस बिना बर्फ के पीना चाहिए’
सबसे पहले, जब आप गन्ने का रस पीते हैं, तो इसे अच्छी और साफ जगह से लेना चाहिए. यह सुनिश्चित करें कि वहां सफाई और स्वच्छता हो. अगर आपके मन में ये सवाल है कि गन्ने का रस बिना बर्फ के पीना चाहिए या बर्फ के साथ भी पिया जा सकता है तो इस पर डायटिशिन मंजू मठालकर ने कहा कि गन्ने का रस बिना बर्फ के पीना चाहिए. क्योंकि रसवंतियों में इस्तेमाल होने वाला बर्फ किस क्वालिटी का होता है, यह हमें नहीं पता होता. इसलिए, बिना बर्फ के ही गन्ने का रस पीना चाहिए.

200 ML गन्ने का रस रोजाना पी सकते हैं
वहीं कितनी मात्रा में रस पीना चाहिए इस पर डायटिशिन मंजू मठालकर ने कहा कि गन्ने में बड़ी मात्रा में शक्कर होती है. इसलिए, जिन्हें मधुमेह है, उन्हें गन्ने का रस सीमित मात्रा में ही लेना चाहिए, यानी 100 ML और जिन्हें कोई बीमारी नहीं है, वे 200 ML गन्ने का रस रोजाना पी सकते हैं. गन्ने के रस में नींबू का रस या थोड़ा अदरक मिलाकर पीना चाहिए, ताकि इसका कोई नकारात्मक प्रभाव न हो.

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‘अत्यधिक सेवन नहीं करना चाहिए’
लोकल 18 से बात करते हुए डायटिशिन मंजू मठालकर ने कहा कि गर्मी में गन्ने का रस जरूर पीना चाहिए, लेकिन इसकी मात्रा सही होनी चाहिए. इसका अत्यधिक सेवन नहीं करना चाहिए.