Source :- NEWS18
ऋषिकेश: शतावरी एक आयुर्वेदिक औषधीय जड़ी-बूटी है. इस जड़ी बूटी का वैज्ञानिक नाम एस्पैरागस रेसमोसस है. यह औषधि महिलाओं के लिए विशेष रूप से लाभकारी मानी जाती है, लेकिन पुरुषों के लिए भी इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं. शतावरी के पौधे के सभी हिस्से जैसे जड़, तना और पत्तियों का इस्तेमाल दवा के रूप में किया जाता है. शतावरी में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन के, विटामिन ई और विटामिन सी , आयरन, कैल्शियम, मैंगनीज, जिंक और सेलेनियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. इसमें फाइटोएस्ट्रोजेन और एंटीऑक्सीडेंट्स की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो शरीर को ऊर्जा देते हैं और मानसिक शांति प्रदान करते हैं.
ऋषिकेश में स्थित कायाकल्प हर्बल क्लीनिक के डॉ. राजकुमार (डी. यू. एम) ने बताया कि शतावरी को इंग्लिश में एस्पैरागस के नाम से जाना जाता हैं. इसका का वैज्ञानिक नाम एस्पैरागस रेसमोसस है. इसके सेवन से पाचन तंत्र और रक्त संचार में सुधार हो सकता है. यह आंतों की सेहत को बेहतर बनाता है और शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देता है. इसके अलावा, यह शरीर के रक्त संचार को भी बेहतर करने में मदद कर सकता है, जिससे शरीर में ऑक्सीजन और पोषक तत्वों की आपूर्ति सही तरीके से होती है. जिन लोगों को ब्लड सर्कुलेशन से जुड़ी समस्याएं हैं, उनके लिए शतावरी का सेवन फायदेमंद साबित हो सकता है. शतावरी में एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं, जो शरीर में जमा हानिकारक तत्वों को बाहर निकालने में मदद करते हैं. इसके नियमित सेवन से नर्वस सिस्टम भी मजबूत हो सकता है. यह दिमाग और शरीर दोनों को शांत रखने में मदद करता है.
स्ट्रेस कम करने में सहायक है शतावरी
शतावरी का सेवन मानसिक तनाव या स्ट्रेस को भी कम करने में सहायक है. आजकल तनाव की समस्या अधिकतर लोगों को परेशान करती है, खासकर युवा वर्ग में. शतावरी में एंडोर्फिन, सेरोटोनिन और डोपामाइन जैसे तत्व होते हैं, जो मूड को बेहतर बनाते हैं और मानसिक शांति प्रदान करते हैं. यह तनाव और चिंता को कम करने में मदद करता है. एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर शतावरी में अवसाद रोधी गुण पाए जाते हैं. शतावरी को अश्वगंधा के साथ लेने पर ये तनाव हार्मोन कोर्टिसोल को कम करता है जो स्ट्रेस और एंजाइटी को बढ़ाते हैं.
शतावरी के सेवन का सही तरीका
शतावरी का सेवन कई प्रकार से किया जा सकता है, जैसे पाउडर, कच्ची जड़ या शरबत के रूप में. शतावरी पाउडर को दूध के साथ लिया जा सकता है, जो शरीर को और भी ताकतवर बनाता है. आप शतावरी के पाउडर को एक चम्मच की मात्रा में एक गिलास गर्म दूध में मिला कर सेवन कर सकते हैं. इसके अलावा, शतावरी का शरबत भी एक स्वादिष्ट और फायदेमंद विकल्प हो सकता है, जिसे रोजाना सुबह-शाम लिया जा सकता है. अगर आपको शतावरी का कच्चे रूप लेना हो, तो आप इसे उबाल कर खा सकते हैं.
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FIRST PUBLISHED : December 23, 2024, 21:03 IST
SOURCE : NEWS 18
