Source :- LIVE HINDUSTAN
दही को फेंटकर बनाएं मक्खन
ढेर सारी दही जमा होने के बाद जब घी बनाने की बारी आए, तो सबसे पहले इसका मक्खन निकालें। मक्खन निकालने के लिए एक व्हिस्कर या हैंड ब्लेंडर का इस्तेमाल करें। दही को लगातार फेंटे। इस दौरान आप दही में ठंडा पानी और कुछ बर्फ के टुकड़े डाल सकती हैं, इससे ढेर सारा मक्खन निकल आएगा। आपको लगभग 10 मिनट के लिए दही को लगातार फेंटना होगा।
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