क्या सच में बादाम खाने से तेज होता है दिमाग, स्टडी में सामने आई हकीकत

Almond Health Benefits: अक्सर कहा जाता है कि बादाम खाने से दिमाग तेज होता है. यही वजह है कि अधिकतर लोग बादाम का जमकर सेवन करते हैं. बादाम को सुपरफूड माना जाता है, क्योंकि इसमें नेचुरल पोषक तत्वों की भरमार होती है. अधिकतर पैरेंट्स बच्चों को सुबह-सुबह भिगोए हुए बादाम खिलाते हैं, ताकि उनका दिमाग तेज हो सके. लंबे समय से बादाम को ब्रेन के लिए फायदेमंद माना जाता है, लेकिन इसके पीछे कोई वैज्ञानिक आधार भी है? इस बारे में कई रिसर्च हुई हैं, जिनमें अलग-अलग बातें सामने आई हैं. इन स्टडी के बारे में जानकर आप चौंक जाएंगे.

हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक बादाम में विटामिन E, ओमेगा-3 फैटी एसिड्स, मैग्नीशियम और फोलेट की भरपूर मात्रा होती है. ये सभी तत्व ब्रेन के लिए फायदेमंद माने जाते हैं. ये पोषक तत्व ब्रेन सेल्स को पोषण देने में मदद करते हैं और न्यूरो-डिजेनेरेटिव रोगों का खतरा कम कर सकते हैं. बादाम का सेवन करने से अल्जाइमर और डिमेंशिया का रिस्क कम हो सकता है. साल 2016 में प्रकाशित स्टडी में बताया गया कि प्रतिदिन बादाम का सेवन करने से मेमोरी और कॉग्निटिव फंक्शनिंग में सुधार हो सकता है.

यूनिवर्सिटी ऑफ कैलिफॉर्निया (UCLA) की एक रिसर्च में पता चला कि 6 महीने तक रोज 5-6 बादाम खाने से स्कूली बच्चों की एकाग्रता में सुधार देखने को मिला. बादाम खाने से बच्चों का पढ़ाई में प्रदर्शन बेहतर हो गया. शोधकर्ताओं का मानना है कि बादाम में मौजूद फाइटोन्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सीडेंट्स ब्रेन सेल्स को ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाते हैं, जिससे ब्रेन लंबे समय तक स्वस्थ रहता है. इसके अलावा बादाम में पाए जाने वाले हेल्दी फैट्स न्यूरोट्रांसमीटर्स को स्थिर रखते हैं, जिससे मूड बेहतर हो सकता है.

कुछ रिसर्च में यह भी पता चला है कि बादाम में पाए जाने वाले पोषक तत्वों का प्रभाव उम्र के हिसाब से अलग-अलग होता है. बच्चों और युवाओं में बादाम खाने से मेमोरी और एकाग्रता बेहतर हो जाती है. वहीं बुजुर्गों में यह डिमेंशिया के लक्षणों को कम करने और ब्रेन एजिंग की प्रक्रिया को धीमा करने में मददगार हो सकता है. हालांकि इस बारे में ज्यादा रिसर्च की जरूरत है. हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो बादाम ब्रेन के लिए फायदेमंद होते हैं, लेकिन बादाम को मैजिक फूड नहीं माना जा सकता है. ब्रेन को हेल्दी रखने के लिए अच्छी लाइफस्टाइल, बेहतर खान-पान, रेगुलर फिजिकल एक्टिविटी और अच्छी नींद जरूरी होती है.