Source :- LIVE HINDUSTAN
करेला
करेला स्वाद में बेहद कड़वा होता है लेकिन ये शरीर के लिए हेल्दी भी बहुत होता है। ऐसा होता है जो हेल्दी होता है, उसका स्वाद जीभ को अच्छा नहीं लगता। करेले में विटामिन C, A, फोलेट, और पोटैशियम, आयरन, जिंक, मैग्नीशियम जैसे खनिज प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। इसमें पॉलीपेप्टाइड-पी होता है, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में हेल्प करता है। करेले की सब्जी बनाकर खाना या फिर इसका जूस पीना फायदेमंद रहेगा।
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